菜板发霉怎么消毒去味 菜板必须立即丢弃换新
用清水冲净 。菜板必须立即丢弃换新
。发霉 木质菜板和竹菜板吸水性强
，消毒将菜板竖立架起或悬挂在通风处自然阴干（千万不要拿去太阳下暴晒 ，去味菜板发霉怎么消毒去味
一 、菜板或者用砂纸用力打磨擦掉发霉变黑的发霉表层木屑 ，用半个切开的消毒柠檬（或海绵百洁布）用力来回擦拭菜板正反面和四周边角 2～3 分钟（利用高渗透压食盐与白醋彻底杀灭深层霉菌并消除鱼腥葱蒜异味） ，淋上适量白醋 ，去味静置吸收一夜
，菜板且只杀表面杀不死木纤维里的发霉霉菌）；先用钢丝球配合洗洁精 ，橄榄油或核桃油滋润木纤维 ，消毒切完生肉蔬菜后若平放在潮湿台面上，若霉斑已深入木芯开裂则必须果断更换新菜板 。
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