土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽表皮完全未发绿
土豆一旦表皮发绿、发绿发芽可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的绝对果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、随后引发恶心 、土豆食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。发绿发芽先出现口腔及咽喉部发麻 、绝对发芽较多或发软起皱，日常的炒 、一 、发绿发芽剧烈呕吐 、绝对通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，土豆对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，发绿发芽体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的绝对天然剧毒生物碱 ，蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。土豆
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
腹痛腹泻 ，毒素已遍布整个土豆
，必须整颗丢弃 ，发紫或长出嫩芽，切勿削皮凑合吃
。耐高温 ，呼吸困难 、 误食中毒症状与安全处理原则二 、刺痛
、严重时会导致头晕
、
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